Химия - Аирное масло

01 марта 2011


Оглавление:
1. Аирное масло
2. Получение



Аирное масло - эфирное масло, содержится в корневищах аира обыкновенного, произрастающего на территории России, Европы, Азии и Северной Америки.

Свойства

Аирное масло — вязкая жидкость от тёмно—жёлтого до коричневого цвета с камфорным запахом и горьким, жгучим вкусом.

~\mbox{d}_{20}^{20} ~_\mbox{D}^{20} ~_\mbox{D}^{20} Кислотное
число
Эфирное
число
0,946—0,947 1,498—1,529 +8°5' — +28°9' 0,9—5,5 до 26

Растворимо в 90%-м этаноле, бензилбензоате, диэтилфталате, в растительных и минеральных маслах; в пропиленгликоле и глицерине растворяется с опалесценцией; нерастворимо в воде.

Легко окисляется на свету и в воздухе, устойчиво в присутствии слабых щелочей, органических и неорганических кислот.

Состав

Существует несколько хемотипов аира. В состав масла входят α- и β-пинены, камфен, кариофилен, гумулен, β-элемен, каламен, δ-кадинен, калакорен, α-иланген, n-цимол, эвгенол, метилэвгенол, цинеол, α-терпинеол, терпинен-4-ол, линалоол, каламенол, калакон, каламон, β-азарон, акоренон, масляная и пальмитиновая кислоты и другие компоненты.

В индийском аирном масле содержится до 96% β-азарона.



Просмотров: 1792


<<< Эфирные масла
Амбреттовое масло >>>