Химия - Активность воды - Библиография
28 февраля 2011Оглавление:
1. Активность воды
2. Библиография
- Пищевая химия. Под ред. Нечаева А. П., Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003
- Вода в пищевых продуктах. Под ред. Дакуорта Р. Б., Москва: Пищевая промышленность, 1980
Просмотров: 2529
|