Химия - Буферные системы крови - Белковая буферная система

01 марта 2011


Оглавление:
1. Буферные системы крови
2. Белковая буферная система

В сравнении с другими буферными системами имеет меньшее значение для поддрежания кислотно-основного равновесия.

Белки плазмы крови благодаря наличию кислотно-основных групп в молекулах белков образуют буферную систему, наиболее эффективную в диапазоне pH 7,2—7,4.

Гемоглобиновая буферная система

Самая мощная буферная система крови, на долю которой приходится 75 % всей буферной ёмкости крови.=K*/

Механизм действия гемоглобинового буфера 1. Hb- + H+ = HHb HHbO2 + OH- = H2O + HbO2- 2. Гемоглобин является белком, он амфотерен

          COO–                          COOH

Протеин < + H+ + Cl– --> протеин <

          NH3+                           NH3+Cl
         COO–                            COONa

Протеин < + Na+ + OH– --> протеин <

         NH3+                             NH3+OH

3. буферная система, состоящая из оксигемоглобина и калиевой соли гемоглобина, участвует в выделении углекислоты из организма,понижая рН По силе HHbO2 >H2CO3 > HHb

В тканях и лёгких протекают следующие процессы: 1. В тканях: KHb + H2CO3 -> HHb + KHCO3 Происходит вытеснение HHb из его соли. 2. В лёгких: HHb + O2 -> HHbO2карбоангидраза 3. В лёгких: HHbO2 + KHCO3 -> H2CO3 + KHbO2 H2CO3 -> H2O + CO2­ Происходит вытеснение более слабой угольной кислоты из её соли. 4. В тканях: KHbO2 -> KHb + O2

Просмотров: 2531

<<< Буферные растворы Гуда