Химия - Гидрокарбонат натрия

28 февраля 2011


Оглавление:
1. Гидрокарбонат натрия
2. Термическое разложение
3. Производство

Гидрокарбонат натрия NaHCO₃, пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый) — кристаллическая соль, однако чаще всего она встречается в виде порошка тонкого помола белого цвета.

Безопасность

Двууглекислый натрий не токсичен, пожаро- и взрывобезопасен.

Представляет собой мелкокристаллический порошок, который при попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение. При постоянной работе в атмосфере, загрязненной пылью двууглекислого натрия, может возникнуть раздражение дыхательных путей.

Химические свойства

Гидрокарбонат натрия — кислая натриевая соль угольной кислоты.

Молекулярная масса — 84,00.

Реакция с кислотами

Гидрокарбонат натрия реагирует с кислотами, с образованием соли и угольной кислоты, которая тут же распадается на углекислый газ и воду:

NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂CO₃

H₂CO₃ → H₂O + CO₂↑

В быту чаще встречается такая реакция с уксусной кислотой, с образованием ацетата натрия:

NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂↑

Просмотров: 7490

<<< Бензоат натрия

Гидроксид натрия >>>