Химия - Гликемия
28 февраля 2011Оглавление:
1. Гликемия
2. Измерение
Гликемия, содержание глюкозы в крови Норма 80—120 мг% или 3,3—5,5 ммоль/л. Это одна из самых важных управляемых переменных у живых организмов. Термин был предложен французским физиологом Клодом Бернаром.
Физиологическая регуляция
Гликемия управляется несколькими физиологическими процессами. Уровень глюкозы колеблется к более высоким уровням после приема пищи, из-за желудочного и кишечного поглощения легко-усваиваемых углеводов из пищи или путём расщепления из других продуктов питания, таких как крахмалы. Уровень глюкозы понижается в результате катаболизма, особенно при повышении температуры, при физической нагрузке, стрессе.
Другие пути регуляции уровня гликемии глюконеогенез и гликогенолиз. Глюконеогенез — процесс образования в печени и отчасти в корковом веществе почек молекул глюкозы из молекул других органических соединений, например, свободных аминокислот, молочной кислоты, глицерина. При гликогенолизе накопленный гликоген печени и скелетных мышц преобразуется в глюкозу путём нескольких метаболических цепей.
Избыток глюкозы преобразовывается в гликоген или в триглицериды для аккумулирования энергии. Глюкоза самый важный источник метаболической энергии для большинства клеток, особенно для некоторых клеток, которые почти полностью зависят от уровня глюкозы. Мозг требует довольно устойчивой гликемии, чтобы функционировать. Концентрация глюкозы в крови человека менее 3 ммоль/л или более, чем 30 ммоль/л могут привести к бессознательному состоянию, судорогам и коме.
В регулирование метаболизма глюкозы вовлечены несколько гормонов, таких как инсулин, глюкагон, адреналин, глюкокортикоиды и стероидные гормоны.
Просмотров: 2983
|