Химия - Горчичное масло - История происхождения горчицы и горчичного масла

01 марта 2011


Оглавление:
1. Горчичное масло
2. История происхождения горчицы и горчичного масла
3. Влияние на здоровье
4. Состав горчичного масла
5. Применение горчичного масла в профилактике и лечении различных заболеваний
6. Применение горчичного масла в косметологии и дерматологии
7. Противопоказания к употреблению горчичного масла

Семена горчицы - единственные из всех маслосемян которые упоминаются во всех святых книгах крупнейших религий мира - христианских, мусульманских, буддистких. На территории России находят глянянные горшки с надписями "Горчуха" возраст которых более 2 000 лет. Многи считают что горчица появилась где то в Азии, откуда распространилась на Волжские степи, Китай и Индию. Промышленным Горчичным центром России считается Сарепта Волгоградской области. Документально подтвержденная, история промышленного производства Горчицы и Горчичного масла в России начинается с любовной интриги Елизаветы Петровныи ее фаворита Никиты Бекетова. Не угодного двору фаворита конкуренты выслали на родину в село Отрада, но Генерал не унывал, решил разводить горчицу и выращивать по Волге сахарный тростник. С тростником не получилось а вот производство и переработку горчицы он смог наладить. Немецкая колония Сарепта заинтересовалась практическим опытом генерала и попросила поделиться семенами. Через несколько лет в Сарепте уже был построен первый завод по переработки маслосемян горчицы, а Сарептская горчица и горчичное масло в 1810 году поставили ко двору Александра Первого. C этого времени лучшие блюда царской кухни готовились именно на горчичном масле, так как масло было признано "лучшим над всеми". На протяжении всей многовековой истории своего существования горчица является знаменитой во многих странах пряностью не только из-за своих превосходных вкусовых качеств, но также и благодаря своим удивительным лечебным свойствам. Носящая на древне-индийском языке название «уничтожающая проказу», «согревающая», горчица уже в первых тысячелетиях нашей эры находила широкое применение в народной медицине Древней Греции и Рима

Просмотров: 7755

<<< Гераниевое масло

Иланг-иланговое масло >>>