Химия - Желатин - Применение желатина

01 марта 2011


Оглавление:
1. Желатин
2. Применение желатина

Желатин применяется в производстве

• продуктов питания
• фотоматериалов
• фармацевтических Лекарственных форм в виде капсул)
• газет, журналов, денег
• косметики.

Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E441. Применяется для подготовки картона при рисовании маслом.

Заменители желатина

При производстве пищевых продуктов вместо желатина могут использоваться растительные желеобразователи:

• Пектин
• Агар-агар

Просмотров: 3117

<<< Жёлтый флуоресцентный белок