Химия - Коричное масло

01 марта 2011


Оглавление:
1. Коричное масло
2. Химический состав
3. Применение

Коричное масло — эфирное масло, содержится в коре, листьях, стеблях и молодых ветках корицы, произрастающей в Шри-Ланке, на Мадагаскаре, Сейшельских островах и в южных районах Индии. Особенно высоко ценится цейлонское коричное масло.

Различают два сорта масла:

• масло из коры;
• масло из листьев - масло получаемое из листьев, стеблей и молодых побегов.

Свойства

Коричное масло из коры — коричневая жидкость с пряным запахом, напоминающим аромат гвоздики и корицы, и жгучим вкусом.

Растворимо в этаноле, бензилбензоате, диэтилфталате и растительных маслах; нерастворимо в воде, глицерине и минеральных маслах.

Коричное масло из листьев — светло-жёлтая жидкость с запахом гвоздики и корицы.

Растворимо в этаноле, бензилбензоате, пропиленгликоле, диэтилфталате и растительных маслах; нерастворимо в воде, глицерине и минеральных маслах.

				ЛД50, г/кг
Масло из коры	1.022 ÷ 1.038	1,580 ÷ 1,591	-1	3,4 крысы 0,69 кролики
Масло из листьев	1.037 ÷ 1.059	1,530 ÷ 1,540	-2.5 ÷ +2

Просмотров: 3108

<<< Кориандровое масло

Лавандиновое масло >>>