Химия - Масло мускатного шалфея

01 марта 2011


Оглавление:
1. Масло мускатного шалфея
2. Получение



Масло мускатного шалфея

эфирное масло, содержится в цветках и листьях мускатного шалфея, культивируемого в Молдавии, России, Болгарии, Франции, Германии и других странах.

Существует два вида ароматических продуктов:

  • конкрет масла мускатного шалфея;
  • абсолютное масло мускатного шалфея.

Свойства

Конкрет — воскообразная масса светло-зелёного цвета с травянистым запахом. Растворимо в этаноле, нерастворимо в воде.

Абсолютное масло — светло-жёлтая или жёлтая жидкость с травянистым запахом. Растворимо в этаноле, нерастворимо в воде.

~\mbox{d}_{25}^{25} ~_\mbox{D}^{20} Кислотное
число
Эфирное
число
ЛД50, г/кг
Конкрет масла до 15 40 ÷ 80 2,6 крысы
> 5 кролики
Абсолют масла 1,458 ÷ 1,473 -6 ÷ -20 до 2,5

Химический состав

В состав масла-конкрета входят склареол, линалоол, сесквитерпеновые спирты неустановленного строения, уксусная кислота, линалилацетат и другие компоненты.



Просмотров: 1594


<<< Масло Кассии