Химия - Ментон (вещество)

19 марта 2011


Оглавление:
1. Ментон (вещество)
2. Нахождение в природе

Ментон - два изомерных вещества, относящиеся к терпеноидам. Существуют в виде двух изомеров:

• I - транс-изомер
• II - цис-ментон

Свойства

Оба изомера являются бесцветными вязкими жидкостями с запахом мяты и горьким вкусом. Хорошо растворимы в органических растворителях, в воде растворяются плохо.

Ментон и изоментон способны взаимно превращаться друг в друга под действием кислот и оснований. Преобладающей формой является ментон.

Оба соединения являются типичными кетонами и вступают во все характерные для кетонов реакции.

При нагревании над медь при 300C превращаются в тимол.

Показатель	Ментон		Изоментон
	Оптически активный*	Рацемат	Оптически активный**	Рацемат
Tпл, C	—	— 16	— 35	—
Tкип, C/мм.рт.ст.	96/20	82/10	86-87/13	210/760
d4	0.8954	0.8949	0.9015	—
nD	1.4505	1.4521	1.4530	1.4496

• *_D +24,8 и -29,6
• **_D +95 и -94,3

• ЛД₅₀=2,18 мл/кг
• T_всп = 77C
• T_{самовспл} = 391C
• Температурные пределы взрываемости 71-96C

Просмотров: 3299

<<< Линалоол