Химия - Пенообразователь
28 февраля 2011Оглавление:
1. Пенообразователь
2. Синтетические пенообразователи
3. Пенообразователи для металлов
вещества, участвующие в процессе вспенивания. Существуют натуральные и синтетические пенообразователи.
Пищевые пенообразователи
Применяются в производстве, например, халвы, добавляются в напитки. Основой многих из них является сапонин.
- яичный белок
- агар-агар
- солодковый корень
- мыльный корень
- корень алтея
- E999 экстракт Квиллайи
- E1505 триэтилцитрат
Пенообразователи, используемые в строительстве
Применяются для производства ячеистых бетонов.
1. Пенообразователи, применяемые для получения пены, смешиваемой с вяжущим или затворенным вяжущим. Характеризуются стойкой пеной с равномерной структурой. Для вспенивания используют специальные устройства пеногенераторы, поризаторы и пр.
В XIX веке строители подмешивали бычью кровь, в начале XX века мыльный корень. В настоящее время применяются в основном готовые пенообразователи, выпускаемые как товарные продукты. В таких пенообразователях в качестве основы используются гидролизаты белков растительного и животного происхождения, полученные на основе крови, а также омыленную древесную смолу и различные синтетические пенообразователи.
2. Пенообразователи, непосредственно вводимые в затворенное вяжущее. Воздух в структуру материала захватывается для быстрого перемешивания смеси. В подобных системах используют только синтетический пенообразователь, так как он быстро вспенивается и выдерживает высокое давление. При работе же с пеногенераторами применяют белковый пенообразователь, так как уже готовый вспененный раствор соединяется со смесью и не подвергается избыточному давлению, пена в данном случае получается более устойчивой и вязкой, межпоровые перегородки толще, и благодаря этому, конечный продукт обладает более высокой прочностью и наилучшими эксплуатационными качествами.
Просмотров: 4450
|