Химия - Реакция Майяра - Продукты реакции
01 марта 2011Оглавление:
1. Реакция Майяра
2. Промышленность
3. Продукты реакции
Примеры продуктов реакции:
- 6-ацетил-1,2,3,4-тетрагидропиридин запах печёного хлеба, бисквита.
- 2-ацетил-1-пирролин запах приготовленного риса.
Просмотров: 4224
|