Химия - Сёренсен, Сёрен Педэр Лауриц

01 марта 2011


Оглавление:
1. Сёренсен, Сёрен Педэр Лауриц
2. рН и рН-метрия
3. Библиография



Биография

Семья, общие биографические данные

Сёрен Педэр Лауриц Сёренсен, профессор химии, родился в местечке Хауребьерг около города Слагельсе, находящимся на самом крупном датском острове Зеландия. В Хауребьерге родились также и его отец Ганс Сёренсен, хозяин фермы в Хауребьерге, и его дед Сёрен Ларсен. Сёрен Педэр Лауриц был старшим сыном Ганса Сёренсена и его жены Кирстин Катрин Сёренсен. Кроме него, в семье было ещё три сына и три дочери.

В 1892 году Сёренсен женился на Anna Louise Willumsen, от которой у него было четверо детей: Inge, Viggo, Arthur и Annelise. Вторым браком он сочетался в 1918 году с Margrethe Høyrup, своей ассистенткой по работе в лаборатории Carlsberg.

Скончался С. П. Л. Сёренсен в 1939 году в Шарлоттенлунне и был похоронен на кладбище Вестре в Копенгагене.

Учёба и начало научной деятельности

Школа высшей ступени — Sorø Academy

По окончании школы высшей ступени Sorø Academy, где он учился с 1882 по 1886 годы, Сёренсен поступил в Университет Копенгагена. Начав свои занятия с медицины, он довольно быстро переключился на химию. В 1891 году, окончив Университет Копенгагена, Сёренсен поступил в Датский технический университет, где, под руководством С. П. Йоргенсена, стал заниматься исследованиями в области неорганического синтеза. В 1899 году за эти работы ему была присвоена степень доктора философии.

Работа в химико-физиологической лаборатории Carlsberg

С 1901 по 1938 годы Сёренсен — руководитель престижной химико-физиологической лаборатории Карлсберга в Копенгагене. Лаборатория была создана при пивоваренном заводе Carlsberg и занималась совершенствованием технологии производства пива. Работая в лаборатории, Сёренсен выполнил ряд пионерских исследований по синтезу аминокислот, а также по изучению свойств белков и энзимов.

Лаборатория Карлсберга

Именем Сёренсена назван предложенный им в 1907 году способ титрования аминокислот с формальдегидом в присутствии гидроксида калия Sørensen formol titration:

RCHCOOH + HCHO + KOH → RCHCOOK + H2O .

Годы работы в лаборатории Карлсберга были для Сёренсена очень плодотворными, им получено много важных научных результатов, за которые Европейская ассоциация химических и молекулярных наук внесла Сёренсена в список «100 выдающихся химиков XX века», однако в истории науки и техники Сёренсен остался прежде всего, как учёный, включивший в научный оборот понятия «pH» и «рН-метрии».



Просмотров: 2039


<<< Кацир, Эфраим