Химия - Список пищевых добавок E400-E499
31 июля 2011E400-E499
Пищевые добавки. Группа стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов.
Индекс | Название вещества | Английское название | |||
---|---|---|---|---|---|
E400 | Альгиновая кислота | en:Alginic acid | |||
E401 | Альгинат натрия | en:Sodium alginate | |||
E402 | Альгинат калия | en:Potassium alginate | |||
E403 | Альгинат аммония | en:Ammonium alginate | |||
E404 | Альгинат кальция | en:Calcium alginate | |||
E405 | Альгинат пропиленгликоля | en:Propane-1,2-diol alginate | |||
E406 | Агар | en:Agar | |||
E407 | Каррагинаны: Каррагинан и его натриевая, калиевая и аммонийные соли |
en:Carrageenan | |||
E407a | Каррагинан из водорослей Euchema | Processed eucheuma seaweed | |||
E408 | Гликан пекарских дрожжей | en:Bakers yeast glycan | |||
E409 | Арабиногалактан | en:Arabinogalactan | |||
E410 | Камедь рожкового дерева | en:Locust bean gum | |||
E411 | Овсяная камедь | en:Oat gum | |||
E412 | Гуаровая камедь | en:Guar gum | |||
E413 | Трагакантовая камедь | en:Tragacanth | |||
E414 | Гуммиарабик | en:Acacia gum | |||
E415 | Ксантановая камедь | en:Xanthan gum | |||
E416 | Камедь карайи | en:Karaya gum | |||
E417 | Камедь тары | en:Tara gum | |||
E418 | Геллановая камедь | en:Gellan gum | |||
E419 | Камедь гхатти | en:Gum ghatti | |||
E420 | Сорбит и сорбитовый сироп | en:Sorbitol and Sorbitol Syrup | |||
E421 | Маннит | en:Mannitol | |||
E422 | Глицерин | en:Glycerol | |||
E424 | Курдлан | en:Curdlan | |||
E425 | Конжак: Конжаковая камедь Конжаковый глюкоманнан |
en:Konjac en:Konjac gum en:Konjac glucomannane |
|||
E426 | Гемицеллюлоза сои | en:Soybean hemicellulose | |||
E429 | Пептоны | Peptones | |||
E430 | Полиоксиэтилен стеарат | en:Polyoxyethene stearate | |||
E431 | Полиоксиэтилен стеарат | en:Polyoxyethene stearate | |||
E432 | Полиоксиэтилен сорбитан монолаурат, твин 20 | en:Polyoxyethene sorbitan monolaurate | |||
E433 | Полиоксиэтилен сорбитан моноолеат, твин 80 | en:Polyoxyethene sorbitan monooleate | |||
E434 | Полиоксиэтилен сорбитан монопальмитат, твин 40 | en:Polyoxyethene sorbitan monopalmitate | |||
E435 | Полиоксиэтилен сорбитан моностеарат, твин 60 | en:Polyoxyethene sorbitan monostearate | |||
E436 | Полиоксиэтилен сорбитан тристеарат | en:Polyoxyethene sorbitan tristearate | |||
E440 | Пектины | Pectins pectin amidated pectin | |||
E441 | Желатин | en:Gelatine | |||
E442 | Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты | en:Ammonium phosphatides | |||
E443 | Бромированное растительное масло | en:Brominated vegetable oil | |||
E444 | Сахарозы ацетат изобутират | en:Sucrose acetate isobutyrate | |||
E445 | Эфиры глицерина и смоляных кислот | en:Glycerol esters of wood rosins | |||
E446 | Сукцистеарин | en:Succistearin | |||
E450 | Пирофосфаты: Пирофосфат динатрия |
Diphosphates: en:Disodium diphosphate |
|||
E451 | Трифосфаты: Трифосфат пентанатрия |
Triphosphates: en:Sodium tripolyphosphate |
|||
E452 | Полифосфаты: Полифосфат натрия |
Polyphosphates Sodium polyphosphates |
|||
E459 | Бета-циклодекстрин | en:Beta-cyclodextrine | |||
E460 | Целлюлоза: Целлюлоза микрокристаллическая |
en:Cellulose: en:Microcrystalline cellulose en:Powdered cellulose |
|||
E461 | Метилцеллюлоза | en:Methyl cellulose | |||
E462 | Этилцеллюлоза | en:Ethyl cellulose | |||
E463 | Гидроксипропилцеллюлоза | en:Hydroxypropyl cellulose | |||
E464 | Гидроксипропилметилцеллюлоза | en:Hydroxy propyl methyl cellulose | |||
E465 | Метилэтилцеллюлоза | en:Ethyl methyl cellulose | |||
E466 | Натрий-карбоксиметилцеллюлоза | en:Carboxymethyl cellulose, en:Sodium carboxy methyl cellulose | |||
E467 | Этилгидроксиэтилцеллюлоза | en:Ethyl hydroxyethyl cellulose | |||
E468 | Кроскарамеллоза | en:Crosslinked sodium carboxymethyl cellulose | |||
E469 | Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная | en:Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose | |||
E470 | Соли жирных кислот | Salts of fatty acids | |||
E470a | Соли жирных кислот натрия, калия и кальция | Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids | |||
E470b | Соли жирных кислот магния | Magnesium salts of fatty acids | |||
E471 | Моно- и диглицериды жирных кислот | Mono- and diglycerides of fatty acids | |||
E472а | Эфиры глицерина, уксусной и жирных кислот | Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids | |||
E472b | Эфиры глицерина, молочной и жирных кислот | Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids | |||
E472с | Эфиры глицерина, лимонной и жирных кислот | Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids | |||
E472d | Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот | Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids | |||
E472e | Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот | Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids | |||
E472f | Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот | Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids | |||
E472g | Эфиры моноглицеридов и янтарной кислоты | Succinylated monoglycerides | |||
E473 | Эфиры сахарозы и жирных кислот | Sucrose esters of fatty acids | |||
E474 | Сахароглицериды | Sucroglycerides | |||
E475 | Эфиры полиглицеридов и жирных кислот | Polyglycerol esters of fatty acids | |||
E476 | Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот | en:Polyglycerol polyricinoleate | |||
E477 | Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот | Propane-1, 2-diol esters of fatty acids, propylene glycol esters of fatty acids | |||
E478 | Эфиры лактилированных жирных кислот, глицерина и пропиленгликоля | Lactylated fatty acid esters of glycerol and propane-1 | |||
E479 | Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот | Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids | |||
E480 | Диоктилсульфосукцинат натрия | en:Dioctyl sodium sulphosuccinate | |||
E481 | Лактилаты натрия: Стеароиллактилат натрия |
Sodium lactylates: Sodium stearoyl lactylate |
|||
E482 | Лактилаты кальция | Calcium lactylates | |||
E483 | Стеарилтартрат | en:Stearyl tartrate | |||
E484 | Стеарилцитрат | en:Stearyl citrate | |||
E485 | Стеароилфумарат натрия | Sodium Stearoyl Fumarate | |||
E486 | Стеароилфумарат кальция | Calcium Stearoyl Fumarate | |||
E487 | Лаурилсульфат натрия | en:Sodium laurylsulphate | |||
E488 | Этоксилированные моно- и ди-глицериды | Ethoxylated Mono- and Di-Glicerides | |||
E489 | Эфир кокосового масла и метилгликозида | Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester | |||
E491 | Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 | en:Sorbitan monostearate | |||
E492 | Сорбитан тристеарат | en:Sorbitan tristearate | |||
E493 | Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 | en:Sorbitan monolaurate | |||
E494 | Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 | en:Sorbitan monooleate | |||
E495 | Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 | en:Sorbitan monopalmitate | |||
E496 | Сорбитан триолеат, СПЭН 85 | en:Sorbitan trioleat | |||
Обозначения | |||||
Exxx | Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации | ||||
Exxx | Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года | ||||
Exxx | Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции | ||||
Exxx | Вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации |
Просмотров: 1903
|