Химия - Список пищевых добавок E400-E499

31 июля 2011





E400-E499

Пищевые добавки. Группа стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов.

Индекс Название вещества Английское название
E400 Альгиновая кислота en:Alginic acid
E401 Альгинат натрия en:Sodium alginate
E402 Альгинат калия en:Potassium alginate
E403 Альгинат аммония en:Ammonium alginate
E404 Альгинат кальция en:Calcium alginate
E405 Альгинат пропиленгликоля en:Propane-1,2-diol alginate
E406 Агар en:Agar
E407 Каррагинаны:
Каррагинан и его натриевая, калиевая и аммонийные соли
en:Carrageenan
E407a Каррагинан из водорослей Euchema Processed eucheuma seaweed
E408 Гликан пекарских дрожжей en:Bakers yeast glycan
E409 Арабиногалактан en:Arabinogalactan
E410 Камедь рожкового дерева en:Locust bean gum
E411 Овсяная камедь en:Oat gum
E412 Гуаровая камедь en:Guar gum
E413 Трагакантовая камедь en:Tragacanth
E414 Гуммиарабик en:Acacia gum
E415 Ксантановая камедь en:Xanthan gum
E416 Камедь карайи en:Karaya gum
E417 Камедь тары en:Tara gum
E418 Геллановая камедь en:Gellan gum
E419 Камедь гхатти en:Gum ghatti
E420 Сорбит и сорбитовый сироп en:Sorbitol and Sorbitol Syrup
E421 Маннит en:Mannitol
E422 Глицерин en:Glycerol
E424 Курдлан en:Curdlan
E425 Конжак:
Конжаковая камедь
Конжаковый глюкоманнан
en:Konjac
en:Konjac gum
en:Konjac glucomannane
E426 Гемицеллюлоза сои en:Soybean hemicellulose
E429 Пептоны Peptones
E430 Полиоксиэтилен стеарат en:Polyoxyethene stearate
E431 Полиоксиэтилен стеарат en:Polyoxyethene stearate
E432 Полиоксиэтилен сорбитан монолаурат, твин 20 en:Polyoxyethene sorbitan monolaurate
E433 Полиоксиэтилен сорбитан моноолеат, твин 80 en:Polyoxyethene sorbitan monooleate
E434 Полиоксиэтилен сорбитан монопальмитат, твин 40 en:Polyoxyethene sorbitan monopalmitate
E435 Полиоксиэтилен сорбитан моностеарат, твин 60 en:Polyoxyethene sorbitan monostearate
E436 Полиоксиэтилен сорбитан тристеарат en:Polyoxyethene sorbitan tristearate
E440 Пектины Pectins pectin amidated pectin
E441 Желатин en:Gelatine
E442 Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты en:Ammonium phosphatides
E443 Бромированное растительное масло en:Brominated vegetable oil
E444 Сахарозы ацетат изобутират en:Sucrose acetate isobutyrate
E445 Эфиры глицерина и смоляных кислот en:Glycerol esters of wood rosins
E446 Сукцистеарин en:Succistearin
E450 Пирофосфаты:

Пирофосфат динатрия
Пирофосфат тринатрия
Пирофосфат тетранатрия
Пирофосфат дикалия
Пирофосфат тетракалия
Пирофосфат дикальция
Дигидропирофосфат кальция
Пирофосфат димагния

Diphosphates:

en:Disodium diphosphate
en:Trisodium diphosphate
en:Tetrasodium diphosphate
en:Dipotassium diphosphate
en:Tetrapotassium diphosphate
en:Dicalcium diphosphate
en:Calcium dihydrogen diphosphate

E451 Трифосфаты:

Трифосфат пентанатрия
Трифосфат пентакалия

Triphosphates:

en:Sodium tripolyphosphate
en:Pentapotassium triphosphate

E452 Полифосфаты:

Полифосфат натрия
Полифосфат калия
Полифосфат натрия-кальция
Полифосфат кальция
Полифосфат аммония

Polyphosphates

Sodium polyphosphates
Potassium polyphosphates
en:Sodium calcium polyphosphate
Calcium polyphophates
en:Ammonium Polyphosphate

E459 Бета-циклодекстрин en:Beta-cyclodextrine
E460 Целлюлоза:

Целлюлоза микрокристаллическая
Целлюлоза в порошке

en:Cellulose:
en:Microcrystalline cellulose
en:Powdered cellulose
E461 Метилцеллюлоза en:Methyl cellulose
E462 Этилцеллюлоза en:Ethyl cellulose
E463 Гидроксипропилцеллюлоза en:Hydroxypropyl cellulose
E464 Гидроксипропилметилцеллюлоза en:Hydroxy propyl methyl cellulose
E465 Метилэтилцеллюлоза en:Ethyl methyl cellulose
E466 Натрий-карбоксиметилцеллюлоза en:Carboxymethyl cellulose, en:Sodium carboxy methyl cellulose
E467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза en:Ethyl hydroxyethyl cellulose
E468 Кроскарамеллоза en:Crosslinked sodium carboxymethyl cellulose
E469 Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная en:Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose
E470 Соли жирных кислот Salts of fatty acids
E470a Соли жирных кислот натрия, калия и кальция Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids
E470b Соли жирных кислот магния Magnesium salts of fatty acids
E471 Моно- и диглицериды жирных кислот Mono- and diglycerides of fatty acids
E472а Эфиры глицерина, уксусной и жирных кислот Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472b Эфиры глицерина, молочной и жирных кислот Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472с Эфиры глицерина, лимонной и жирных кислот Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472e Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472f Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472g Эфиры моноглицеридов и янтарной кислоты Succinylated monoglycerides
E473 Эфиры сахарозы и жирных кислот Sucrose esters of fatty acids
E474 Сахароглицериды Sucroglycerides
E475 Эфиры полиглицеридов и жирных кислот Polyglycerol esters of fatty acids
E476 Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот en:Polyglycerol polyricinoleate
E477 Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот Propane-1, 2-diol esters of fatty acids, propylene glycol esters of fatty acids
E478 Эфиры лактилированных жирных кислот, глицерина и пропиленгликоля Lactylated fatty acid esters of glycerol and propane-1
E479 Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids
E480 Диоктилсульфосукцинат натрия en:Dioctyl sodium sulphosuccinate
E481 Лактилаты натрия:

Стеароиллактилат натрия
Олеиллактилат натрия

Sodium lactylates:

Sodium stearoyl lactylate
Sodium oleyl lactylate

E482 Лактилаты кальция Calcium lactylates
E483 Стеарилтартрат en:Stearyl tartrate
E484 Стеарилцитрат en:Stearyl citrate
E485 Стеароилфумарат натрия Sodium Stearoyl Fumarate
E486 Стеароилфумарат кальция Calcium Stearoyl Fumarate
E487 Лаурилсульфат натрия en:Sodium laurylsulphate
E488 Этоксилированные моно- и ди-глицериды Ethoxylated Mono- and Di-Glicerides
E489 Эфир кокосового масла и метилгликозида Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester
E491 Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 en:Sorbitan monostearate
E492 Сорбитан тристеарат en:Sorbitan tristearate
E493 Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 en:Sorbitan monolaurate
E494 Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 en:Sorbitan monooleate
E495 Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 en:Sorbitan monopalmitate
E496 Сорбитан триолеат, СПЭН 85 en:Sorbitan trioleat
 Обозначения
 Exxx  Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации
 Exxx  Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года
 Exxx  Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции
 Exxx  Вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации


Просмотров: 1394


<<< Тетраметиламмония гидроксид