Химия - Терпинеол

01 марта 2011


Оглавление:
1. Терпинеол
2. Получение



три изомерных монотерпеновых спирта. Существуют в виде следующих изомеров:

--α-терпинеол
--α-терпинеол
β-терпинеол
γ-терпинеол
δ-терпинеол
--alpha-Terpineol.svg --alpha-Terpineol.svg Beta-Terpineol.svg Gamma-Terpineol.svg Delta-Terpineol2.svg

Свойства

Соединение Тпл, С Ткип, С d nd D
-α-терпинеол 35-37 219 0,9350 1,4831
-α-терпинеол 37 219-221 0,9430 1,4831
-α-терпинеол 38-40 219 0,9364 1,4819
цис-β-терпинеол 36 78,1 0,9260 1,4793
транс-β-терпинеол 32-33 209 0,9230 1,4747
γ-терпинеол 68-70 218 0,9412 1,4912

Обладают цветочными запахами: α-терпинеол — запах сирени; β-терпинеол — запах гиацинта; γ-терпинеол — запах розы.

Растворимы в этаноле, пропиленгликоле и других органических растворителях, растворимость в воде составляет 0,5 %

При действии KMnO4 терпинеолы окисляются по двойной связи с образованием соответствующих пара-ментантриолов. Гидратация терпинеолов приводит к терпингидрату. При дегидратации терпинеолов получают смесь дипентена, терпиненов и терпинолена.



Просмотров: 1964


<<< Терпинен