Химия - Терпинеол
01 марта 2011Оглавление:
1. Терпинеол
2. Получение
три изомерных монотерпеновых спирта. Существуют в виде следующих изомеров:
| --α-терпинеол |
--α-терпинеол |
β-терпинеол |
γ-терпинеол |
δ-терпинеол |
 |
 |
 |
 |
 |
Свойства
| Соединение | Тпл, С | Ткип, С | d | nd | D |
|---|---|---|---|---|---|
| -α-терпинеол | 35-37 | 219 | 0,9350 | 1,4831 | |
| -α-терпинеол | 37 | 219-221 | 0,9430 | 1,4831 | |
| -α-терпинеол | 38-40 | 219 | 0,9364 | 1,4819 | |
| цис-β-терпинеол | 36 | 78,1 | 0,9260 | 1,4793 | |
| транс-β-терпинеол | 32-33 | 209 | 0,9230 | 1,4747 | |
| γ-терпинеол | 68-70 | 218 | 0,9412 | 1,4912 |
Обладают цветочными запахами: α-терпинеол — запах сирени; β-терпинеол — запах гиацинта; γ-терпинеол — запах розы.
Растворимы в этаноле, пропиленгликоле и других органических растворителях, растворимость в воде составляет 0,5 %
При действии KMnO4 терпинеолы окисляются по двойной связи с образованием соответствующих пара-ментантриолов. Гидратация терпинеолов приводит к терпингидрату. При дегидратации терпинеолов получают смесь дипентена, терпиненов и терпинолена.
Просмотров: 3451
|
|