Химия - Аирное масло
01 марта 2011Оглавление:
1. Аирное масло
2. Получение
Аирное масло - эфирное масло, содержится в корневищах аира обыкновенного, произрастающего на территории России, Европы, Азии и Северной Америки.
Свойства
Аирное масло — вязкая жидкость от тёмно—жёлтого до коричневого цвета с камфорным запахом и горьким, жгучим вкусом.
Кислотное число |
Эфирное число |
|||
---|---|---|---|---|
0,946—0,947 | 1,498—1,529 | +8°5' — +28°9' | 0,9—5,5 | до 26 |
Растворимо в 90%-м этаноле, бензилбензоате, диэтилфталате, в растительных и минеральных маслах; в пропиленгликоле и глицерине растворяется с опалесценцией; нерастворимо в воде.
Легко окисляется на свету и в воздухе, устойчиво в присутствии слабых щелочей, органических и неорганических кислот.
Состав
Существует несколько хемотипов аира. В состав масла входят α- и β-пинены, камфен, кариофилен, гумулен, β-элемен, каламен, δ-кадинен, калакорен, α-иланген, n-цимол, эвгенол, метилэвгенол, цинеол, α-терпинеол, терпинен-4-ол, линалоол, каламенол, калакон, каламон, β-азарон, акоренон, масляная и пальмитиновая кислоты и другие компоненты.
В индийском аирном масле содержится до 96% β-азарона.
Просмотров: 2835
|