Химия - Альдегиды - Важнейшие альдегиды

28 февраля 2011


Оглавление:
1. Альдегиды
2. Важнейшие альдегиды
3. Биологическое действие

Название	Формула	Температура плавления	Температура кипения
Формальдегид	HCHO	−92 °C	−19 °C
Ацетальдегид	CH3CHO	−123 °C	20,8 °C
Пропаналь	CH3CH2CHO	−81 °C	48,8 °C
Бутаналь	CH3CH2CH2CHO	−97 °C	75 °C
Акролеин	CH2=CH-CHO	−88 °C	52,5 °C
Кротоновый альдегид	CH3-CH=CH-CHO	−76,5 °C	104 °C
Бензальдегид	C6H5-CHO	−56 °C	179 °C
Салициловый альдегид		1,6 °C	197 °C
Фурфурол		−36.5 °C	161.7 °C

Химические свойства

Восстановление. Альдегиды способны к восстановлению, основной продукт восстановления — первичные спирты.

Окисление. Альдегиды легко окисляются в соответствующие карбоновые кислоты.

Реакция «серебряного зеркала». Альдегид + Ag₂O = Кислота + 2Ag.

Реакция «медного зеркала». Окислителем здесь выступает Cu₂, гидроксид меди

R—CHO + 2Cu₂ → R—COOH + Cu₂O + 2H₂O

Присоединение синильной кислоты. Используется для удлинения углеродной цепи.

R—CHO + HCN → R-CH-CN

Присоединение гидросульфита натрия. Используется для выделения альдегидов из растворов.

R—CHO + NaHSO₃ → R-CH-SO₃Na

Проявляют свойства органических оснований.

Просмотров: 3753

<<< Френолон