Химия - Фенолы - Физические свойства
28 февраля 2011Оглавление:
1. Фенолы
2. Физические свойства
3. Способы получения
Большинство одноатомных фенолов при нормальных условиях представляют собой бесцветные кристаллические вещества с невысокой температурой плавления и характерным запахом. Фенолы малорастворимы в воде, хорошо растворяются в органических растворителях, токсичны, при хранении на воздухе постепенно темнеют в результате окисления. Фенол C6H5OH — бесцветное кристаллическое вещество на воздухе окисляется и становится розовым, при обычной температуре ограниченно растворим в воде, выше 66 °C смешивается с водой в любых соотношениях. Фенол — токсичное вещество, вызывает ожоги кожи, является антисептиком.
В живых организмах
Фенол является окончанием боковой группы стандартной аминокислоты тирозина, и поэтому входит в состав практически каждой белковой молекулы.
Химические свойства
1. Реакции с участием гидроксильной группы
Кислотные свойства
- Диссоциация в водных растворах с образованием фенолят-ионов и ионов водорода;
- Взаимодействие со щелочами с образованием фенолятов;
- Взаимодействие с активными металлами с образованием фенолятов и 3) феноляты легко разлагаются при действии кислот. Даже такая слабая кислота, как угольная, вытесняет фенол из фенолятов, следовательно, фенол — ещё более слабая кислота, чем угольная).
При взаимодействии фенолятов с галогенпроизводными образуются простые и сложные эфиры.
2. Реакции с участием бензольного кольца
Реакции замещения
- Галогенирование
- Нитрование
- Сульфирование
Реакции присоединения
- Гидрирование
Качественные реакции на фенолы
В водных растворах одноатомные фенолы взаимодействуют с хлоридом железа с образованием комплексных фенолятов, которые имеют фиолетовую окраску; окраска исчезает после прибавления синильной кислоты
Просмотров: 9411
|