Химия - Фитостеролы - Библиография
28 февраля 2011Оглавление:
1. Фитостеролы
2. Функции фитостеролов
3. Библиография
- ↑ Ostlund RE, Racette, SB, and Stenson WF. «Inhibition of cholesterol absorption by phytosterol-replete wheat germ compared with phytosterol-depleted wheat germ». Am J Clin Nutr 77: 1385-1589.
- ↑ De Stefani, Eduardo, et al. «Plant Sterols and Risk of Stomach Cancer: A Case-Control Study in Uruguay». Nutrition and Cancer 37: 140-144.
- ↑ Li, Thomas S. C.; Beveridge, Thomas H.J., Drover, John C.G.. «Phytosterol content of sea buckthorn seed oil: Extraction and identification». Food Chemistry 101: 1633-1639. DOI:10.1016/j.foodchem.2006.04.033. Проверено 2006-11-20.
- ↑ Pennington & Douglas, Food Values of Portions Commonly Used, 18th ed.
- ↑ The Marketing Edge: Phytosterols Qualisoy). Qualisoy. Проверено 20 ноября 2006.
- ↑ «Consumption of a Functional Oil Rich in Phytosterols and Medium-Chain Triglyceride Oil Improves Plasma Lipid profiles in Men»). Journal Of Nutrition: 1815-1820.
Просмотров: 4069
|
|