Химия - Гераниол

01 марта 2011


Оглавление:
1. Гераниол
2. Применение

Гераниол — спирт, представитель терпеноидов, родственный мирцену.

Гераниол C₁₀H₁₈O состоит из двух форм:

• I - α-форма: α-
• II - β-форма: β-

Свойства

Бесцветная или светло-жёлтая жидкость с запахом розы. Растворяется в этаноле и пропиленгликоле, плохо растворяется в воде.

Химические свойства гераниола обусловлены наличием двойной связи и первичной спиртовой группы и не отличаются от свойств аналогичных соединений.

Нахождение в природе

Гераниол содержится в гераниевом, цитронелловом, розовом, пальмарозовом, лемонграссовом и некоторых других эфирных маслах. В виде сложных эфиров присутствует в эфирном масле из плодов дикой моркови.

Способы получения

Гераниол получают из эфирных масел, а также химическим способом:

• селективным гидрированием цитраля
• изомеризацией линалоола в присутствии ванадиевых катализаторов
• из мирцена и изопрена

Просмотров: 3375

<<<