Химия - Гидрокарбонат натрия
28 февраля 2011Оглавление:
1. Гидрокарбонат натрия
2. Термическое разложение
3. Производство
Гидрокарбонат натрия NaHCO3, пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый) кристаллическая соль, однако чаще всего она встречается в виде порошка тонкого помола белого цвета.
Безопасность
Двууглекислый натрий не токсичен, пожаро- и взрывобезопасен.
Представляет собой мелкокристаллический порошок, который при попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение. При постоянной работе в атмосфере, загрязненной пылью двууглекислого натрия, может возникнуть раздражение дыхательных путей.
Химические свойства
Гидрокарбонат натрия кислая натриевая соль угольной кислоты.
Молекулярная масса 84,00.
Реакция с кислотами
Гидрокарбонат натрия реагирует с кислотами, с образованием соли и угольной кислоты, которая тут же распадается на углекислый газ и воду:
- NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
- H2CO3 → H2O + CO2↑
В быту чаще встречается такая реакция с уксусной кислотой, с образованием ацетата натрия:
- NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2↑
Просмотров: 7491
|