Химия - Изотиоцианаты - Находжение в природе и биологическая активность
28 февраля 2011Оглавление:
1. Изотиоцианаты
2. Находжение в природе и биологическая активность
Соединения вызывают апоптоз и действуют избирательно. Содержатся в брокколи, цветной капусте и в некоторых других видах семейства Капустных. Некоторые изотиоцианаты, такие как фенэтилизотиоцианат и сульфорафан, могут ингибировать карценогенез и образование опухолей.
Просмотров: 2760
|
|