Химия - Коричный альдегид - Нахождение в природе

01 марта 2011


Оглавление:
1. Коричный альдегид
2. Нахождение в природе

Коричный альдегид — главная составная часть коричного и кассиевого эфирных масел, обусловливающая их запах; содержится также в масле пачули, гиацинта и др.

Получение

В промышленности его получают конденсацией бензальдегида с ацетальдегидом при катализе водным раствором щёлочи.

Применение

Коричный альдегид — компонент парфюмерных композиций, пищевых эссенций, отдушек для мыла; применяется для получения коричного спирта, циннамилциннамата и некоторых других душистых веществ.

Коричный альдегид также используется как фунгицид. Его низкая токсичность и доказанная эффективность для более чем 40 различных зерновых культурах делают его идеальным для сельского хозяйства. Кроме этого коричный альдегид применяется в качестве инсектицида и средства для отпугивания животных.

Так он известен как коррозионный ингибитор для стальных и железных сплавов.

Просмотров: 2859

<<< Малондиальдегид