Химия - Лиофильность и лиофобность - Свойства лиофильных и лиофобных веществ

28 февраля 2011


Оглавление:
1. Лиофильность и лиофобность
2. Свойства лиофильных и лиофобных веществ
3. Изменение лиофильности и лиофобности

Лиофильные вещества растворяются в данной жидкости, набухают в ней или хорошо смачиваются. Лиофобные вещества, напротив, не растворяются и не набухают в жидкости, а также плохо смачиваются ею. Вещества или поверхности тел, проявляя лиофильность к одним жидкостям, могут быть лиофобными по отношению к другим. Так, парафин, сажа и некоторые пластмассы олеофильны, но гидрофобны.

Оценка лиофильности и лиофобности

Лиофильность и лиофобность определяют по количеству теплоты, выделившейся при растворении, набухании или смачивании. Распространён способ оценки лиофильности и лиофобности по поведению капли жидкости, нанесённой на гладкую поверхность твёрдого тела. На лиофильной поверхности капля растекается полностью, образуя тонкий слой жидкости, тогда как на лиофобной поверхности она не растекается, сохраняя форму линзы или сплющенного шара. Количественной мерой лиофобности может служить величина угла между поверхностями капли и смачиваемого тела, т. н. краевого угла, или угла смачивания.

Просмотров: 3022

<<< Коллоидные системы

Мицеллы >>>