Химия - Метионин - Роль в питании

01 марта 2011


Оглавление:
1. Метионин
2. Роль в питании
3. Метионин и его производные в фармакологии

Метионин является незаменимой аминокислотой, то есть не синтезируется в организме человека. Содержится в следующих продуктах питания:

Продукт	Белок	Метионин	М/Б
Свинина сырая	21,26 г	0 554 мг	2,6 %
Сырое куриное филе	21,23 г	0 552 мг	2,6 %
Сырое филе лосося	20,42 г	0 626 мг	3,1 %
Куриное яйцо	12,57 г	0 380 мг	3,0 %
Коровье молоко, 3,7 % жирности	0 3,28 г	0 0 82 мг	2,5 %
Кунжут	17,73 г	0 586 мг	3,3 %
Бразильский орех	14,32 г	1008 мг	7,0 %
Грецкие орехи	15,23 г	0 236 мг	1,5 %
Мука пшеничная г/п	13,70 г	0 212 мг	1,5 %
Кукурузная мука	0 6,93 г	0 145 мг	2,1 %
Рис неочищенный	0 7,94 г	0 179 мг	2,3 %
Соя высушенная	36,49 г	0 547 мг	1,5 %
Горох цельный лущенный	24,55 г	0 251 мг	1,0 %

Метионин используется в качестве аминокислотной добавки к кормам в птицеводстве и скотоводстве Метионин DL-Метионин кормовые добавки использование в животноводстве

Просмотров: 3921

<<< Ихтиоловая мазь

Сульфолан >>>