Химия - Монотерпены (терпены)

10 мая 2011





Монотерпены — природные углеводороды, образованные сочетанием двух изопреновых фрагментов и, соответственно, общей формулой C10H16.

Терпеноиды - кислородные производные монотерпенов - называются монотерпеноидами.

Структура и свойства

По структуре монотерпены делятся на две большие группы: ациклические, с открытой углеродной цепью и циклические, которые могут содержать как один цикл, так и несколько; некоторые бициклические монотерпены содержат циклопропановые циклы.

Нахождение в природе

Монотерпены и монотерпеноиды являются основными компонентами многих эфирных масел, у хвойных монотерпены являются основными компонентами летучей фракции живицы - скипидара.

Среди них наиболее распространены пинены и лимонен. Они обладают антисептическим, болеутоляющим и согревающим кожу действием, но при длительном использовании вызывают раздражение кожи и слизистых оболочек.

Монотерпены встречаются в очень многих эфирных маслах, например: камфен в масле можжевельника, петигрейн в масле сосны и др.; дипентен в масле бергамота, кориандра, сладкого укропа, лимона и др.; лимонен в масле бергамота, тмина, моркови, сладкого укропа, лимона, нероли, апельсина и др.; пинен в масле кориандра, кипариса, эвкалипта, сладкого укропа, сосны, розмарина и др.; сильвестрен в масле кипариса, сосны и во многих других древесных маслах.



Просмотров: 2571


<<< Кумулены