Химия - Надуксусная кислота - Применение

01 марта 2011


Оглавление:
1. Надуксусная кислота
2. Химические свойства
3. Применение
4. Применение
5. Безопасность

Синтез других соединений

Основное применение НУК в промышленности - синтез эпоксидов. В этом процессе происходит перенос атома кислорода на двойную связь, например, этилен или пропилен образуют эпоксиды или спирты. Он может быть также использован при получении глицерина из пропилена. И используется в производстве нейлона.

Дезинфицирующие средства

НУК сильное и удобное дезинфицирующее средство из-за высокого окислительного потенциала. Она эффективна против широкой гаммы микроорганизмов и не дезактивизируется каталазой и пероксидазой, ферменты дезактивирующие перекись водорода. Она также легко разрушается в пище в безопасные остатки. Она может быть использована в широком интервале температур, и широком значении рН, для мытья в жесткой воде.

Механизм действия

Пероксиуксная кислота убивает микроорганизмы, окисляя и впоследствии разрушая мембрану клетки, через гидроксил. Если диффузия гидроксила медленнее чем период его полураспада, то он реагирует с любой способной окисляться частицей. Он может разрушить практически любую макромолекулу связанной с микроорганизмом: углеводы, нуклеиновые кислоты, липиды и аминокислоты. Это немедленно ведёт к распаду клетки и её гибели.

Просмотров: 6663

<<< Аскаридол