Химия - Пенообразователь

28 февраля 2011


Оглавление:
1. Пенообразователь
2. Синтетические пенообразователи
3. Пенообразователи для металлов

вещества, участвующие в процессе вспенивания. Существуют натуральные и синтетические пенообразователи.

Пищевые пенообразователи

Применяются в производстве, например, халвы, добавляются в напитки. Основой многих из них является сапонин.

• яичный белок
• агар-агар
• солодковый корень
• мыльный корень
• корень алтея
• E999 — экстракт Квиллайи
• E1505 — триэтилцитрат

Пенообразователи, используемые в строительстве

Применяются для производства ячеистых бетонов.

1. Пенообразователи, применяемые для получения пены, смешиваемой с вяжущим или затворенным вяжущим. Характеризуются стойкой пеной с равномерной структурой. Для вспенивания используют специальные устройства — пеногенераторы, поризаторы и пр.

В XIX веке строители подмешивали бычью кровь, в начале XX века — мыльный корень. В настоящее время применяются в основном готовые пенообразователи, выпускаемые как товарные продукты. В таких пенообразователях в качестве основы используются гидролизаты белков растительного и животного происхождения, полученные на основе крови, а также омыленную древесную смолу и различные синтетические пенообразователи.

2. Пенообразователи, непосредственно вводимые в затворенное вяжущее. Воздух в структуру материала захватывается для быстрого перемешивания смеси. В подобных системах используют только синтетический пенообразователь, так как он быстро вспенивается и выдерживает высокое давление. При работе же с пеногенераторами применяют белковый пенообразователь, так как уже готовый вспененный раствор соединяется со смесью и не подвергается избыточному давлению, пена в данном случае получается более устойчивой и вязкой, межпоровые перегородки толще, и благодаря этому, конечный продукт обладает более высокой прочностью и наилучшими эксплуатационными качествами.

Просмотров: 4449

<<< Пенометалл

Пирометаллургия >>>