Химия - Поверхностно-активные вещества - Строение ПАВ
01 марта 2011Оглавление:
1. Поверхностно-активные вещества
2. Строение ПАВ
3. Области применения
4. Библиография
Как правило, ПАВ органические соединения, имеющие амфифильное строение, то есть их молекулы имеют в своём составе полярную часть, гидрофильный компонент и неполярную часть, гидрофобный компонент. Примером ПАВ могут служить обычное мыло и СМС, а также спирты, карбоновые кислоты, амины и т. п.
Классификация ПАВ
- Ионогенные ПАВ
- Катионные ПАВ
- Анионные ПАВ
- Амфотерные
- Неионогенные ПАВ
- Алкилполиглюкозиды
- Алкилполиэтоксилаты
Влияние ПАВ на компоненты окружающей среды
ПАВ делятся на те, которые быстро разрушаются в окружающей среде и те, которые не разрушаются и могут накапливаться в организмах в недопустимых концентрациях. Один из основных негативных эффектов ПАВ в окружающей среде понижение поверхностного натяжения. Например в океане изменение поверхностного натяжения приводит к снижению показателя удерживания CO2 и кислорода в массе воды. Только немногие ПАВ считаются безопасными, так как продуктами их деградации являются углеводы. Однако при адсорбировании ПАВ на поверхности частичек земли/песка степень/скорость их деградации снижаются многократно. Так как почти все ПАВ, используемых в промышленности и домашнем хозяйстве, имеют положительную адсорбцию на частичках земли, песка, глины, при нормальных условиях они могут высвобождать ионы тяжёлых металлов, удерживаемые этими частичками, и тем самым повышать риск попадания данных веществ в организм человека.
Просмотров: 5668
|