Химия - Провитамины
28 февраля 2011Основные провитамины
- Каротин жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов, провитамин витамина А
- Триптофан незаменимая аминокислота в организме человека, является своего рода провитамином, так как бактериальная флора кишечника человека может синтезировать из неё витамин B3
- Эргостерин провитамин витамина D2, полициклический спирт, содержащийся в дрожжах, грибах, некоторых водорослях.
- 7-Дегидрохолестерин провитамин витамина D3, содержится в коже человека.
Витамины и соответствующие провитамины
Витамин | Провитамин |
---|---|
Витамин А | Ретинол, ретиналь, каротиноиды, каротин, ксантофилл |
Витамин B1 | тиамин, тиаминпирофосфат |
Витамин B2 | Рибофлавин, Флавин мононуклеотид, Флавин аденин динуклеотид |
Витамин B3 | ниацин, ниацинамид |
Витамин B5 | пантотеновая кислота |
ВитаминB6 | пиридоксин, пиридоксамид, пиридоксаль, пиридоксаль 5-фосфат |
Витамин B7 | Биотин |
Витамин B9 | Фолиевая кислота, 5-метилтетрагидрофолат |
Витамин B12 | цианокобаламин, гидроксокобаламин, метилкобаламан, аденозилкобаламин |
Витамин C | аскорбиновая кислота, аскорбат кальция, аскорбат натрия и другие аскорбаты |
Витамин D | эргокальциферол, холекальциферол |
Витамин E | Токоферолы, токотриенолы |
Витамин K | филлохинон, менахинонs |
Просмотров: 2220
|