Химия - Провитамины

28 февраля 2011





Основные провитамины
  • Каротин — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов, провитамин витамина А
  • Триптофан — незаменимая аминокислота в организме человека, является своего рода провитамином, так как бактериальная флора кишечника человека может синтезировать из неё витамин B3
  • Эргостерин — провитамин витамина D2, полициклический спирт, содержащийся в дрожжах, грибах, некоторых водорослях.
  • 7-Дегидрохолестерин — провитамин витамина D3, содержится в коже человека.


Витамины и соответствующие провитамины

Витамин Провитамин
Витамин А Ретинол, ретиналь, каротиноиды, каротин, ксантофилл
Витамин B1 тиамин, тиаминпирофосфат
Витамин B2 Рибофлавин, Флавин мононуклеотид, Флавин аденин динуклеотид
Витамин B3 ниацин, ниацинамид
Витамин B5 пантотеновая кислота
ВитаминB6 пиридоксин, пиридоксамид, пиридоксаль, пиридоксаль 5-фосфат
Витамин B7 Биотин
Витамин B9 Фолиевая кислота, 5-метилтетрагидрофолат
Витамин B12 цианокобаламин, гидроксокобаламин, метилкобаламан, аденозилкобаламин
Витамин C аскорбиновая кислота, аскорбат кальция, аскорбат натрия и другие аскорбаты
Витамин D эргокальциферол, холекальциферол
Витамин E Токоферолы, токотриенолы
Витамин K филлохинон, менахинонs


Просмотров: 2184


<<< Витамины
Изотретиноин >>>