Химия - Терпеновые спирты

28 февраля 2011


Оглавление:
1. Терпеновые спирты
2. Химические свойства



Классификация

Подразделяются на ряды в зависимости от числа атомов углерода в их молекулах:

• Монотерпеновые спирты — содержат 10 атомов углерода
• Сесквитерпеновые спирты — 15 атомов углерода
• Дитерпеновые спирты — 20 атомов углерода
• Тритерпеновые спирты — 40 атомов углерода

и т. д.

Внутри каждого ряда выделяют группы:

• Алифатические — терпеновые спирты с открытой цепью
• Карбоциклические — содержат одно или несколько колец углеродных атомов

Терпеновые спирты также подразделяются по положению гидроксогруппы на первичные, вторичные и третичные.

Физические свойства

Как правило, терпеновые спирты — вязкие бесцветные жидкости; их температура кипения обычно выше 200 °C. Они хорошо растворимы в органических растворителях, плохо растворимые в воде.

Многие терпеновые спирты обладают приятным запахом.

Просмотров: 2095

<<< Смоляные кислоты