Химия - Трагакант

Astragalus gummifer. Ботаническая иллюстрация из энциклопедии Dictionnaire encyclopédique de l'épicerie et des industries annexes

высохшая на воздухе камедь, которая вытекает с трещин или надрезов столба или иголок некоторых растений из рода Астрагал семейства Бобовые.

Виды астрагала, выделяющие камедь, относятся к подроду Tragacantha рода Astragalus. Большей частью это колючие кустарники с большим количеством ветвей, которые иногда имеют подушкообразную форму. Общее число видов, относимых к трагакантовым астрагалам — более двухсот; они распространены в Евразии, а также в Северной Африке.

Название трагакант происходит от греческих слов tragos и akantha.

Наиболее известные астрагалы-камеденосы, встречающиеся на территории бывшего СССР:

• Astragalus adscendens — Астрагал приподнимающийся
• Astragalus densissimus — Астрагал плотнейший
• Astragalus gummifer — Астрагал камеденосный
• Astragalus piletocladus — Астрагал войлочноветвистый
• Astragalus pyenocladus — Астрагал густоветвистый

Наиболее крупным поставщиком трагаканта на мировой рынок является Иран.