Химия - Витамины - Витамины для человека — нормы

28 февраля 2011


Оглавление:
1. Витамины
2. История
3. Витамины для человека — нормы
4. Антивитамины



Витамин Название Растворимость
(Ж — жирорастворимый
В — водорастворимый)
Последствия авитаминоза, физиологическая роль Верхний допустимый уровень Суточная потребность
A1
А2
Ретинол
Дегидроретинол
Ж Куриная слепота, ксерофтальмия 3000 мкг 900 мкг
B1 Тиамин В Бери-бери нет данных 1,5 мг
B2 Рибофлавин В Арибофлавиноз нет данных 1,8 мг
B3 Ниацин, никотиновая кислота, никотинамид В Пеллагра 60 мг 20 мг
B4 Холин В Расстройства печени 20 г 425—550 мг
B5 Пантотеновая кислота, кальция пантотенат В Боли в суставах, выпадение волос, судороги конечностей, параличи, ослабление зрения и памяти. нет данных 5 мг
B6 Пиридоксин В Анемия, головные боли, утомляемость, дерматиты и др. кожные заболевания, кожа лимонно-жёлтого оттенка, нарушения аппетита, внимания, памяти, работы сосудов 25 мг 2 мг
B7 Биотин В Поражения кожи, исчезновение аппетита, тошнота, отечность языка, мышечные боли, вялость, депрессия нет данных 50 мкг
B8 Инозит В Нет данных нет данных 500 мг
B9, Bс, M Фолиевая кислота В Фолиево-дефицитная анемия, нарушения в развитии спинальной трубки у эмбриона 1000 мкг 400 мкг
B10 n-Аминобензойная кислота, ПАБ Стимулирует выработку витаминов кишечной микрофлорой. Входит в состав фолиевой кислоты Не установлена
B11, Bт Левокарнитин В Нарушения метаболических процессов нет данных 300 мг
B12 Цианокобаламин Энзимовитамины В Пернициозная анемия нет данных 3 мкг
B13 Оротовая кислота В Различные кожные заболевания нет 0,5—1,5 мг
B15 Пангамовая кислота В Нет данных нет данных 50—150 мг
B17 Амигдалин ? Нет данных нет данных
C Аскорбиновая кислота В Цинга 2000 мг 90 мг
D1
D2
D3
D4
D5
Ламистерол
Эргокальциферол
Холекальциферол
Дигидротахистерол
7-дегидротахистерол
Ж Рахит, остеомаляция 50 мкг 10—15 мкг
E α-, β-, γ-токоферолы Ж Нервно-мышечные нарушения: спинально-мозжечковая атаксия, миопатии. Анемия. 300 мг 15 мг
F Смесь триглицеридов жирных кислот Омега-3 и Омега-6 Ж Атеросклероз, замедление развития, ускоренное старение тканей нет данных нет данных
K1
K2
Филлохинон
Фарнохинон
Ж Гипокоагуляция нет данных 120 мкг
N Липоевая кислота В Необходима для нормального функционирования печени нет данных 30 мг
P Биофлавоноиды, полифенолы В Ломкость капилляров нет данных нет данных
U Метионин
S-метилметионинсульфоний-хлорид
В Противоязвенный фактор; витамин U
Примечания
  1. ↑ Витаминоподобное вещество

Как правило суточная норма витаминов различается в зависимости от возраста, рода занятий, сезона года, беременности, пола и др. факторов.



Просмотров: 3799


<<< Холин
Провитамины >>>